D'où le danger! Étant toxique, je déconseille de confondre et de se préparer un petit apéritif avec ces rhizomes...
Il s'agit du Vérâtre Blanc. En dehors des périodes de floraison, le vérâtre blanc (feuilles alternes.) est souvent confondu avec la gentiane jaune (feuilles opposées) car leurs feuilles se ressemblent